ผงแก้วมังกรแดงสกัด (Red Dragon Fruit Extract Powder) ยี่ห้อ Herbrew (เฮอร์บิว)
ผลิตโดยกรรมวิธีคูล์ดราย เข้มข้น 4 :1
แก้วมังกร หรือ Dragon fruit เป็นผลของต้นไม้ที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Hylocereus undatus (Haw.) (เนื้อสีขาว เปลือกสีแดงอมชมพู) หรือ H. polyrhizus (Weber) Britt. & Rose (เนื้อสีแดงเข้มอมม่วง และเปลือกสีแดงอมชมพู) ซึ่งเป็นพืชในวงศ์กระบองเพชร (Cactaceae) โดยทาง Herbrew (เฮิร์บบริว) ได้นำแก้วมังกรมาสกัดเป็นผงด้วยนวัฒกรรมการทำแห้งด้วยความเย็น คูล์ดราย เป็นกรรมวิธีการทำแห้งโดยไม่ใช้ความร้อน ทำให้สารอาหารและคุณค่าโภชนาการจากธรรมชาติยังอยู่ โดยไม่ปรุงแต่งกลิ่น สี หรือรสชาติเพิ่มเติมจากวัตถุดิบเริ่มต้น สามารถชงดื่ม หรือนำไปประกอบอาหารได้ตามต้องการ
แก้วมังกรเป็นผลไม้ที่สามารถรับประทานเพื่อช่วยลดความอ้วนเนื่องจากเป็นผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำ น้ำตาลที่พบส่วนใหญ่เป็นน้ำตาลกลูโคส ฟรุกโตส และซูโครส ในเนื้อของแก้วมังกรมีวิตามินซี และโพแทสเซียมสูง โดยวิตามินซีมีส่วนช่วยในการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ใยอาหารช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน และทำให้การขับถ่ายดีขึ้น จึงน่าจะเหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดหรือควบคุมน้ำหนัก ป้องกันอาการท้องผูก มีวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ที่ช่วยทั้งในเรื่องการบำรุงผิวพรรณ และมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งชนิดต่างๆได้ นอกจากนี้ยังพบสารในกลุ่มโอลิโกแซคคาไรด์ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นพรีไบโอติก กระตุ้นการเจริญเติบโตของโปรไบโอติกในลำไส้ ช่วยในเรื่องการขับถ่าย และในเมล็ดของแก้วมังกรยังอุดมไปด้วยกรดไขมันจำเป็นซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย
วิธีรับประทาน : ชงผงแก้วมังกรแดง 1 ช้อนชากับน้ำร้อน 150 มล. หรือรับประทานสด รับประทานวันละ 1 ครั้ง
ส่วนประกอบ : แก้วมังกรแดงสกัด มอลโตเด็กซ์ตริน
วิธีเก็บรักษา : เก็บในที่แห้งหลีกเลี่ยงความร้อนและปิดให้สนิทหลังใช้
